Honduras SHG EP Siguatepeque Los Lirios Washed Specialty S.C.A. – 83, кафе на зърна – 200 гр.
12,70 €
Honduras Siguatepeque, Los Lirios е с много комплексен вкус, с нотки на орехи пекан, черен шоколад. Ниската киселинност го прави предпочитано за еспресо напитки с мляко, както и за любителите на кафе с балансиран вкус.
Специално кафе от Хондурас
Хондурас, разположена в самия център на Централна Америка, се отличава с неповторимата си естествена красота. Планински пейзажи, обсипани с гъсти гори и диви джунгли, правят тази страна наричана „зелените бели дробове“ на Централна Америка.
Специалното кафе от Хондурас се отглежда във фермата Los Lirios, която е под управлението на José Luis Rivera и неговото семейство. Фермата е разположена във високите части на планинските вериги Comayagua и Montecillos, където кафе дърветата растат под сянката на разнообразните местни растения.
Кооперацията COHORSIL, намираща се в Siguatepeque в департамента Comayagua, играе ключова роля в този процес. Регионът е разположен в централните планини на Хондурас на около 1100 метра надморска височина и предлага отлични условия за отглеждане на кафе.
COHORSIL разполага с над 40-годишен опит в производството на кафе и се стреми към социално и екологично отговорни практики, като се грижи за природните ресурси на региона. Фермерите от кооперацията прилагат най-добрите земеделски практики и специални техники, за да увеличат производителността и подобрят качеството на своите кафета. По време на реколтата кафеените череши се подбират ръчно с голямо внимание, преди да бъдат обработени в местната мелница за „мокро“ процесиране на кафе зърната.
Вкусови характеристики
- Аромат
- тъмни горски плодове
- Вкусов профил
- ядки – орехи пекан, черен шоколад, винени нотки, дълбок, тъмен, кадифен вкус, ниска киселинност
- Послевкус
- тъмен шоколад, ядки, комплексен
- Тяло
- много гладко с кадифена плътност
- Степен на изпичане
- Средно изпечено: подходящо е за приготвяне на еспресо напитки, кафе на кафеварка, филтър машина и френска преса.
Ниската киселинност го прави предпочитано за еспресо напитки с мляко, както и за любителите на кафе с балансиран вкус. Подходящо е за приготвяне (след походящо смилане) на еспресо напитки, кафе на кафеварка, филтър машина и френска преса.
| Произход на кафето | Хондурас |
|---|---|
| Сорт | Bourbon, Typica, Caturra, Catuai |
| Надморска височина | под 1200 м |
| Метод на обработка | измито |
| Вкусов профил | фермент и анаеробни нотки, червени и горски плодове, шоколад и какао, ядки и карамел |
| Степен на изпичане | Средно |
| Разфасовка | 200 гр. |
| Форма | зърна |
| Марка | Jasmin Coffee Roastery |
| Регион | Siguatepeque, COHORSIL wet mill |
| Ферма / Станция | Los Lirios, José Luis Riverа family |
| Сорт (пълно наименование) | Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica |
| Надморска височина (точна) | 1100 м |
| SCA оценка | 83 |
| Реколта | 2023 |
| Вид кафе | 100% Специална Арабика |
Доставка
- До автомат BOX NOW – безплатно до 30 ноември. Без наложен платеж.
- До офис на Спиди – безплатно за поръчки над 100 €.
- До адрес със Спиди – цената се изчислява в количката.
- Срок: 1–3 работни дни. Поръчки след 15:00 в делничен ден и през почивните дни се изпращат на следващия работен ден.
Плащане
- Наложен платеж – плащате на куриера при получаване, в брой или с банкова карта. Не е възможен при доставка до автомат BOX NOW.
- С банкова карта онлайн, включително Apple Pay и Google Pay – при поръчката.
- Банков превод – с номера на поръчката като основание; изпращаме след получаване на сумата.
При получаване
- Прегледайте пратката пред куриера. При повреда я впишете в товарителницата и ни се обадете.
Връщане
- Имате 14 дни да се откажете от покупката без да посочвате причина, ако опаковката и търговският вид са запазени. Транспортът при връщане е за ваша сметка.
Пълните условия: Доставка · Общи условия. Въпроси: +359 877 903 572.
