Sprout – The Dried Sultan, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
15,30 €Sprout – The Dried Sultan (250г) е изключително сочно и кремообразно специално кафе от региона Кайсамба в Западна Уганда. Произведено от младия фермер Кабачааги Шамим чрез анаеробен натурален процес, то предлага наситен плодов профил, изпечен специално за еспресо (Espresso Roast). Очакват ви изкушаващи нотки на сушена кайсия, сладки стафиди Султана и копринено тяло от кокосова сметана.
Sprout – Stoned Apricots, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
17,50 €Sprout – Stoned Apricots (250г) е изключително специално кафе от региона Уила, Колумбия, отгледано от производителя Джонатан Гаска (Zarza Coffee). Благодарение на удължената натурална ферментация (Extended Natural) и профила на изпичане Omni Roast, това кафе блести еднакво добре както приготвено на филтър (V60, Aeropress), така и за плътно еспресо или млечни напитки. Очакват ви интензивни нотки на прасковени желирани бонбони, зряла кайсия и кадифено, кремообразно тяло.
Sprout – Banko On It, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
19,70 €Sprout – Banko On It (250г) е интензивно и комплексно специално кафе от селото Банко Челчеле в Етиопия. Обработено чрез иновативния метод Super Natural (удължена ферментация и продължително сушене), то изпъква с наситен плодово-шоколадов профил. Изпечено специално за еспресо (Espresso Roast), то предлага ярки нотки на сочна праскова, тропически плодове, свежи цветя и завършек на фин шоколад. Идеално за балансирано еспресо и млечни напитки.
Sprout – Flower Power, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
19,70 €Sprout – Flower Power (250г) е изключително комплексно специално кафе от селото Банко Челчеле в Етиопия. Обработено чрез прецизна анаеробна натурална ферментация, то предлага богат флорален профил, изпечен специално за еспресо (Espresso Roast). Очакват ви зашеметяващи нотки на сочна бяла праскова, сладки ягоди и елегантен аромат на жасминови цветове. Отличен избор за богато еспресо или напитки с мляко.
Sprout – Vanilla Gorilla, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
19,70 €Sprout – Vanilla Gorilla (250г) е изключително специално кафе от региона Гедеб, Етиопия, отгледано от Ephtah Specialty Coffee. Профилът на изпичане е Omni Roast, което го прави еднакво перфектно както за алтернативни филтър методи (V60, Aeropress, Chemex), така и за ярко, кадифено еспресо. Очакват ви божествени нотки на топъл ванилов крем, сладко черно грозде и диви праскови.
Sprout – Gummy Worms, специално кафе на зърна 250гр., filter roast
32,80 €Sprout – Gummy Worms (250г) е експлозивно експериментално кафе от Колумбия, отгледано от Нестор Ласо в прочутата ферма Finca El Diviso. От редкия сорт Ombligon и обработено чрез експериментален натурален процес, това кафе предлага наситен плодово-фънки профил. Очакват ви свежи нотки на ревен, киви и характерен сладък послевкус на желирани бонбони с лек алкохолен нюанс. Идеален избор за V60, Chemex, Aeropress, Flo или за феновете на по-експресивното съвременно еспресо.
Sprout – Juicy Couture, специално кафе на зърна 250гр., filter roast
15,30 €Sprout – Juicy Couture (250г) е специално кафе от Руанда с уникална история и кауза, отгледано и обработено на ръка от женската общност Fugi Ikizere. Изпечено специално за филтър (Filter Roast), то пленява със сочен профил от червено френско грозде, нектарина и плътен, маслен послевкус. Идеално за V60, Flo, Aeropress или за феновете на по-разкроеното еспресо.
Sprout – Pitcher Perfect, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
11,00 €Дълго време от пекарната обмисляха идеята за собствен бленд и ето, че точният момент настъпи! Pitcher Perfect от Sprout Coffee Roasters е мощна, майсторски балансирана комбинация, създадена специално за любителите на традиционния еспресо профил и напитките с мляко. Този изключителен специален бленд съчетава измито (Washed) кафе от Колумбия и натурално (Natural) от Етиопия. Резултатът в чашата е плътно тяло от черен шоколад, кадифена сладост на гладък марципан и дълъг, запомнящ се послевкус на диви горски плодове. Специфичният Espresso Roast профил гарантира, че кафето притежава пълна сила, за да пробие мощно през млякото и да превърне всяко капучино в перфектно сетивно изживяване.
-
Профил на изпичане: Espresso Roast (Специално изпечено за силно, дълбоко и плътно традиционно еспресо)
-
Вкусови нотки: Тъмен шоколад, нежен марципан, финал на горски плодове (berries)
-
Обработка: Комбинация от измито (Washed) и натурално (Natural) кафе
-
Сорт: Кастийо (Castillo) и Етиопски наследствени сортове (Heirloom)
-
Произход: Бленд от Колумбия (общност Тимана, Уила) и Етиопия
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
Sprout – Lush Lemons, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
15,30 €Sprout Coffee Roasters имат вроден талант да откриват и изпичат кафета, които носят вкуса и слънцето на лятото. Lush Lemons е точно такова предложение – изключително чисто, класическо измито (Washed) кафе от прочутия сорт Pink Bourbon (Розов Бурбон), отгледано от Фреди и Хайме Ортега във фермата El Bosquecito в Колумбия. Създадено за по-светли и слънчеви дни, то съчетава ярка лимонова свежест и сладост, подкрепени от сочността на зряла праскова и деликатен, елегантен финал на портокалов цвят.
-
Профил на изпичане: Omni Roast (Универсално изпечено за балансиран филтър и еспресо)
-
Вкусови нотки: Лимон, сочна праскова, портокалов цвят (floral)
-
Обработка: Измито (Washed) с 36-часова контролирана ферментация
-
Сорт: 100% Розов Бурбон (Pink Bourbon) – високо ценен заради флоралния си профил
-
Произход: Sevilla, San Agustin, Huila, Колумбия (1990 MASL)
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
Sprout – Thousand Hills, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
13,20 €За четвърта поредна година Sprout Coffee Roasters ни доставят ярките и цветни вкусове на Руанда чрез изключителния лот на Валентин Кимени – Thousand Hills. Този експериментален Ireme Anaerobic Natural бленд разкрива успокояващо и плътно тяло с вкус на какаови зърна, обвито в сочна прасковена сладост и завършващо с фин, леко алкохолен и комплексен финал. Благодарение на своя Omni Roast профил, кафето се представя феноменално както като филтър, така и като модерно, богато еспресо.
-
Профил на изпичане: Omni Roast (Универсално изпечено за филтър и еспресо)
-
Вкусови нотки: Праскова, какаови зърна, фин алкохолен финал (boozy finish)
-
Обработка: 72-часова Анаеробна Натурална (72 Hrs Anaerobic Natural)
-
Сорт: 100% Червен Бурбон (Red Bourbon)
-
Произход: Macuba Sector, Nyamasheke District, Руанда
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
