Beanbros Colombia Villa Betulia, специално кафе на зърна 250гр.
18,89 €
Beanbros Colombia Villa Betulia е лимитирано специално кафе от сорта Caturrón – рядка мутация, открита в сърцето на Колумбия. Обработено чрез прецизна анаеробна ферментация, това кафе предлага експлозия от вкусове на къпина, мандарина и сладък карамел. Идеален избор за баристи, които търсят иновация и неповторим характер във всяка чаша.
Изчерпан
Beanbros Colombia Villa Betulia – Рядка мутация и майсторска ферментация
Потопете се в света на иновациите със специално кафе от Колумбия – Colombia Villa Betulia, представено от пекарната Beanbros. Това не е просто кафе, а резултат от изключителната работа на фермера Луис Анибал Калдерон във фермата Villa Betulia, намираща се в богатите вулканични почви на Хуила, Колумбия.
Уникалният сорт Caturrón
Сортът Caturrón е рядка естествена мутация на Caturra, известна със своята устойчивост и изключителна сладост. Черешите на Caturrón развиват по-плътен и комплексен захарен слой (муцилаж), което е ключът към богатия вкусов профил на това специално кафе.
Прецизен процес на обработка (Natural EF2)
За да се постигне този сложен профил, кафето преминава през иновативен двустепенен процес:
-
24 часа аеробна ферментация: Позволява на микроорганизмите да започнат разграждането на захарите.
-
50 часа анаеробна ферментация: Черешите се затварят в херметични GrainPro торби при контролирана температура под 22°C, което засилва интензивността на вкусовете.
-
Бавно сушене: Завършва в параболични сушилни до постигане на перфектна влажност.
Вкусов профил и аромат
Това кафе е създадено за авантюристи. Очаквайте многопластов профил със следните дегустационни нотки:
-
Сочни къпини
-
Ярка мандарина
-
Сладък карамел (Toffee)
-
Мармелад от круши
4. Технически характеристики (Specifications)
-
Произход: Асеведо, Хуила, Колумбия
-
Ферма: Finca Villa Betulia – Luis Aníbal Calderón
-
Сорт: Caturrón (рядка мутация)
-
Надморска височина: 1500–1600 м
-
Почва: Вулканична пепел
-
Обработка: Natural EF2 (Аеробна + Анаеробна ферментация)
-
Тегло: 250 гр. (на зърна)
Beanbros: Страст към Кафето, Достъпна за Всеки
Като забавна компания за специално кафе, ние от Beanbros вярваме, че кафето е за всеки! Независимо дали сте начинаещ ентусиаст, професионалист в индустрията или някъде по средата, ние казваме „Добре дошли в бандата!“
От 2017 г. работим с фермери по света, за да разберем изкуството зад перфектната чаша кафе. Днес ние купуваме зелените зърна директно от източника, изпичаме ги по наш вкус и ви ги поднасяме като курирано кафе изживяване.
Присъединете се към нас в пътешествието, в което правим кафето лесно за разбиране и още по-лесно за наслада. Защото, нека бъдем честни: кафето не трябва да е висша математика.
| Произход на кафето | Колумбия |
|---|---|
| Сорт | Caturron |
| Надморска височина | 1500–1800 м |
| Метод на обработка | анаеробно, натурално |
| Вкусов профил | цитруси и свежест, червени и горски плодове, ядки и карамел |
| Степен на изпичане | Светло |
| Разфасовка | 250 гр. |
| Форма | зърна |
| Марка | BeanBros |
| Ферма / Станция | Finca Villa Betulia – Luis Aníbal Calderón |
| Надморска височина (точна) | 1500–1600 м |
| Състав | 100% Арабика |
Доставка
- До автомат BOX NOW – безплатно до 30 ноември. Без наложен платеж.
- До офис на Спиди – безплатно за поръчки над 100 €.
- До адрес със Спиди – цената се изчислява в количката.
- Срок: 1–3 работни дни. Поръчки след 15:00 в делничен ден и през почивните дни се изпращат на следващия работен ден.
Плащане
- Наложен платеж – плащате на куриера при получаване, в брой или с банкова карта. Не е възможен при доставка до автомат BOX NOW.
- С банкова карта онлайн, включително Apple Pay и Google Pay – при поръчката.
- Банков превод – с номера на поръчката като основание; изпращаме след получаване на сумата.
При получаване
- Прегледайте пратката пред куриера. При повреда я впишете в товарителницата и ни се обадете.
Връщане
- Имате 14 дни да се откажете от покупката без да посочвате причина, ако опаковката и търговският вид са запазени. Транспортът при връщане е за ваша сметка.
Пълните условия: Доставка · Общи условия. Въпроси: +359 877 903 572.
