Sprout – The Dried Sultan, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
15,30 €Sprout – The Dried Sultan (250г) е изключително сочно и кремообразно специално кафе от региона Кайсамба в Западна Уганда. Произведено от младия фермер Кабачааги Шамим чрез анаеробен натурален процес, то предлага наситен плодов профил, изпечен специално за еспресо (Espresso Roast). Очакват ви изкушаващи нотки на сушена кайсия, сладки стафиди Султана и копринено тяло от кокосова сметана.
Sprout – Banko On It, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
19,70 €Sprout – Banko On It (250г) е интензивно и комплексно специално кафе от селото Банко Челчеле в Етиопия. Обработено чрез иновативния метод Super Natural (удължена ферментация и продължително сушене), то изпъква с наситен плодово-шоколадов профил. Изпечено специално за еспресо (Espresso Roast), то предлага ярки нотки на сочна праскова, тропически плодове, свежи цветя и завършек на фин шоколад. Идеално за балансирано еспресо и млечни напитки.
Sprout – Gummy Worms, специално кафе на зърна 250гр., filter roast
32,80 €Sprout – Gummy Worms (250г) е експлозивно експериментално кафе от Колумбия, отгледано от Нестор Ласо в прочутата ферма Finca El Diviso. От редкия сорт Ombligon и обработено чрез експериментален натурален процес, това кафе предлага наситен плодово-фънки профил. Очакват ви свежи нотки на ревен, киви и характерен сладък послевкус на желирани бонбони с лек алкохолен нюанс. Идеален избор за V60, Chemex, Aeropress, Flo или за феновете на по-експресивното съвременно еспресо.
Sprout – Superpunch, специално кафе на зърна 250гр., espresso roast
17,50 €Пригответе се за истински вкусов нокаут! Superpunch от пекарната Sprout е сочно, експериментално кафе, което нанася мощен удар право в рецепторите. Произведено от Серхио Аранда във фамилната ферма Finca ANAYA в Колумбия, това кафе е отгледано от изключително редкия и ценен сорт Ombligon (Омблигон). Благодарение на прецизна двойна ферментация с добавяне на селектирани дрожди и ко-инфузия от истински плодове, чашата буквално прелива от сладки вкусове на ягодово желе (Strawberry Jello) и наситен тропически плодов коктейл, завършващи с дълъг и плътен шлейф от течен карамел. Изпечено със специфичен Espresso Roast профил за невероятна разтворимост, балансирана киселинност и феноменално плътно тяло.
-
Профил на изпичане: Espresso Roast (Специално изпечено за богато, балансирано и плътно еспресо)
-
Вкусови нотки: Ягодово желе, тропически плодов коктейл, течен карамел
-
Обработка: Двойна ферментация с добавяне на дрожди и плодова ко-инфузия (Yeast Inoculation & Fruit Mix Co-Fermented)
-
Сорт: 100% Омблигон (Ombligon) – рядък и екзотичен сорт с уникална генетика
-
Произход: Finca ANAYA, Acevedo, Huila, Колумбия (1600 MASL)
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
