Опитвайки са да достигнете до съвършената кафе напитка, ще откриете, че кафемелачката е най-добрата инвестиция, която можете да направите за по-добро кафе.
В търсене на най-подходящата за вас кафемелачка, трябва да обърнете внимание на няколко основни компонента: ножове, механизъм за настройка на ножовете, мотор, еднодозова или с бункер, ръчни кафемелачки. Ние ще ви помогнем, като обясним накратко значението на всеки един компонент.
Ножове
Най-важната част от една мелачка и значителна част от нейната цена. Те биват плоски или конични. Обикновено са направени от метал, но по-евтините мелачки използват и керамични такива. Добрите ножове смилат кафеените зърна, докато по-евтините ги смачквати и раздробяват.
Механизъм за настройка
Мелачките разполагат с механизъм, който премества ножовете по-близко или по-далече един от друг, с което се регулира едрината на смилане. Самата едрина зависи от метода на приготвяне на кафе, който сте си избрали. Има два подхода за настройка – на степени и безстепенни механизми.
Мотор
Значителна част от цената на мелачката. Смилането на кафето изисква значителна мощност и въртящ момент и често по-евтините мелачки не раполагат с такива. Колкото по-фино ще смилате кафето си, толкова по-мощна трябва да е мелачката.
Еднодозова или с бункер
Стандартно кафемелаките са оборудвани с бункер в който, стоят кафеените зърна. Модерните тенденции са към преминаване към еднодозови мелачки. Причините за това са: първо свежестта на кафето, тъй като то се съхранява на тъмно в сухи изолирани от кислород съдове и второ начините по който хората пият кафето си. Повече и повече хора имат повече от един вид кафе у дома си и смяната между тех става по-лесно с еднодозови мелачки.
Ръчни кафемелачки
Премахвайки един скъп компонент, като мотора, означава че можете да закупите хубава кафемелачка на по-достъпни цени. Компромисът идва в труда, който трябва да извършвате всяка сутрин. Смилането на кафе изисква значително количество усилия. Някои хора искрено се наслаждават на този ритуал, но има и хора, за които това не си струва усилията.
Varia VS4 кафемелачка, розова
589,90 €Varia VS4 (розова) е следващото ниво при кафемелачките за единична доза (Single Dose), създадена за пълно управление над вкусовия профил при еспресо и филтър кафе. Оборудвана с 200W безчетков мотор, планетарна редукторна кутия (14.5 N·m въртящ момент), 53 мм 6-лъчеви Supernova конусни ножове и регулатор на оборотите (150–300 RPM). Моделът разполага с патентована разглобяема камера без инструменти, активна йонизираща технология срещу статично електричество и безстепенна микронастройка с прецизност от 10 микрона.
Varia EVO ръчна кафемелачка, сребърна
187,10 €Varia EVO Hand Grinder (сребърна) е премиум прецизна ръчна кафемелачка, създадена за истински кафе ентусиасти. Оборудвана с 38 мм стоманени ножове Supernova, корпус от аерокосмически алуминий с CNC обработка и 140 степени на микронастройка (по 10 микрона), EVO осигурява безупречно равномерно смилане както за фино еспресо, така и за алтернативни филтър методи. Моделът разполага с магнитно бързо прикрепяне на манивелата, вместимост от 30 гр. и компактен куфар за пътуване EVA.
Varia EVO ръчна кафемелачка, бяла
187,10 €Varia EVO Hand Grinder (бяла) е премиум прецизна ръчна кафемелачка, създадена за истински кафе ентусиасти. Оборудвана с 38 мм стоманени ножове Supernova, корпус от аерокосмически алуминий с CNC обработка и 140 степени на микронастройка (по 10 микрона), EVO осигурява безупречно равномерно смилане както за фино еспресо, така и за алтернативни филтър методи. Моделът разполага с магнитно бързо прикрепяне на манивелата, вместимост от 30 г и компактен куфар за пътуване EVA.
Varia EVO ръчна кафемелачка, черна
187,10 €Varia EVO е премиум ръчна кафемелачка от аерокосмически алуминий. Тя съчетава максимална прецизност и компактен дизайн. Оборудвана е с 38 mm конични ножове Supernova от неръждаема стомана. Предлага ултра фина настройка със 140 степени (по 10 микрона всяка). Магнитната дръжка прави сглобяването бързо и лесно. Капацитетът на контейнера е 30 грама кафе. Включва твърд предпазен куфар EVA и четка за почистване. Идеален избор за еспресо или V60, когато сте на път.
Varia VS4 кафемелачка, сребърна
589,90 €Varia VS4 е прецизно проектирана single-dose кафемелачка, създадена за тези, които търсят абсолютен контрол и чистота на вкуса. Снабдена с 53 mm конични ножове, безчетков мотор и иновативна система за прецизна настройка до 10 микрона, тя осигурява перфектни резултати – от фино еспресо до балансирано филтър кафе. Масивна, тиха и с почти нулева задръжка на кафе, VS4 превръща ежедневния ритуал в професионално изживяване.
Varia VS4 кафемелачка, пясъчна
589,90 €Varia VS4 е прецизно проектирана single-dose кафемелачка, създадена за тези, които търсят абсолютен контрол и чистота на вкуса. Снабдена с 53 mm конични ножове, безчетков мотор и иновативна система за прецизна настройка до 10 микрона, тя осигурява перфектни резултати – от фино еспресо до балансирано филтър кафе. Масивна, тиха и с почти нулева задръжка на кафе, VS4 превръща ежедневния ритуал в професионално изживяване.
VARIA VS4 кафемелачка, бяла
589,90 €Varia VS4 е прецизно проектирана single-dose кафемелачка, създадена за тези, които търсят абсолютен контрол и чистота на вкуса. Снабдена с 53 mm конични ножове, безчетков мотор и иновативна система за прецизна настройка до 10 микрона, тя осигурява перфектни резултати – от фино еспресо до балансирано филтър кафе. Масивна, тиха и с почти нулева задръжка на кафе, VS4 превръща ежедневния ритуал в професионално изживяване.
VARIA VS4 кафемелачка, черна
589,90 €Varia VS4 е прецизно проектирана single-dose кафемелачка, създадена за тези, които търсят абсолютен контрол и чистота на вкуса. Снабдена с 53 mm конични ножове, безчетков мотор и иновативна система за прецизна настройка до 10 микрона, тя осигурява перфектни резултати – от фино еспресо до балансирано филтър кафе. Масивна, тиха и с почти нулева задръжка на кафе, VS4 превръща ежедневния ритуал в професионално изживяване.
VARIA Evo хибридна кафемелачка, черна
292,50 €Varia Evo е първата по рода си хибридна кафемелачка с метално тяло, съчетаваща ръчно и електрическо смилане – прецизност, мощност и мобилност в едно.
VARIA VS3 кафемелачка, сребърна
367,85 €Varia VS3 е проектирана за кафе ентусиасти, които изискват съвършенството във всяка чаша. Със своите висококачествени материали, усъвършенствана механика на смилане и удобен за потребителя дизайн, VS3 осигурява постоянни, прецизни резултати както за приготвяне на еспресо, така и за филтърно кафе.
VARIA VS6 кафемелачка, бяла
948,50 €Професионална кафемелачка с 58мм плоски ножове, регулируеми обороти и метален корпус. Идеална за еспресо и brew методи.
VARIA VS6 кафемелачка, черна
948,50 €Професионална кафемелачка с 58мм плоски ножове, регулируеми обороти и метален корпус. Идеална за еспресо и brew методи.
