Sprout – Currently Jamming, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
16,40 €Sprout – Currently Jamming (250г) е класическо измито специално кафе от прочутия регион Ниери в Кения, обработено в станцията Tegu. Изпечено с универсален профил Omni Roast, то е перфектно балансирано както за филтър методи (V60, Chemex), така и за приготвяне на ярко, сочно еспресо. Очакват ви експлозивни нотки на касис, сладка цитрусова сочност и плътно тяло, напомнящо на мармалад от костилкови плодове.
Sprout – Cream Dream, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
21,90 €Sprout – Cream Dream (250г) е лимитирано специално кафе от редкия сорт Bourbon Aji, отгледано от отличения фермер Херман Саласар (Finca La Guaca) в Колумбия. Благодарение на натуралната си обработка и профила Omni Roast, това кафе е перфектно балансирано за филтър и еспресо. Очакват ви елегантни нотки на сочен портокал, плодов пунш, черно френско грозде, сладост от агаве и копринено тяло на разбита сметана.
Sprout – Stoned Apricots, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
17,50 €Sprout – Stoned Apricots (250г) е изключително специално кафе от региона Уила, Колумбия, отгледано от производителя Джонатан Гаска (Zarza Coffee). Благодарение на удължената натурална ферментация (Extended Natural) и профила на изпичане Omni Roast, това кафе блести еднакво добре както приготвено на филтър (V60, Aeropress), така и за плътно еспресо или млечни напитки. Очакват ви интензивни нотки на прасковени желирани бонбони, зряла кайсия и кадифено, кремообразно тяло.
Sprout – Vanilla Gorilla, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
19,70 €Sprout – Vanilla Gorilla (250г) е изключително специално кафе от региона Гедеб, Етиопия, отгледано от Ephtah Specialty Coffee. Профилът на изпичане е Omni Roast, което го прави еднакво перфектно както за алтернативни филтър методи (V60, Aeropress, Chemex), така и за ярко, кадифено еспресо. Очакват ви божествени нотки на топъл ванилов крем, сладко черно грозде и диви праскови.
Sprout – Lush Lemons, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
15,30 €Sprout Coffee Roasters имат вроден талант да откриват и изпичат кафета, които носят вкуса и слънцето на лятото. Lush Lemons е точно такова предложение – изключително чисто, класическо измито (Washed) кафе от прочутия сорт Pink Bourbon (Розов Бурбон), отгледано от Фреди и Хайме Ортега във фермата El Bosquecito в Колумбия. Създадено за по-светли и слънчеви дни, то съчетава ярка лимонова свежест и сладост, подкрепени от сочността на зряла праскова и деликатен, елегантен финал на портокалов цвят.
-
Профил на изпичане: Omni Roast (Универсално изпечено за балансиран филтър и еспресо)
-
Вкусови нотки: Лимон, сочна праскова, портокалов цвят (floral)
-
Обработка: Измито (Washed) с 36-часова контролирана ферментация
-
Сорт: 100% Розов Бурбон (Pink Bourbon) – високо ценен заради флоралния си профил
-
Произход: Sevilla, San Agustin, Huila, Колумбия (1990 MASL)
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
Sprout – Thousand Hills, специално кафе на зърна 250гр., omni roast
13,20 €За четвърта поредна година Sprout Coffee Roasters ни доставят ярките и цветни вкусове на Руанда чрез изключителния лот на Валентин Кимени – Thousand Hills. Този експериментален Ireme Anaerobic Natural бленд разкрива успокояващо и плътно тяло с вкус на какаови зърна, обвито в сочна прасковена сладост и завършващо с фин, леко алкохолен и комплексен финал. Благодарение на своя Omni Roast профил, кафето се представя феноменално както като филтър, така и като модерно, богато еспресо.
-
Профил на изпичане: Omni Roast (Универсално изпечено за филтър и еспресо)
-
Вкусови нотки: Праскова, какаови зърна, фин алкохолен финал (boozy finish)
-
Обработка: 72-часова Анаеробна Натурална (72 Hrs Anaerobic Natural)
-
Сорт: 100% Червен Бурбон (Red Bourbon)
-
Произход: Macuba Sector, Nyamasheke District, Руанда
-
Разфасовка: 250 гр. на зърна
