Varia FLO – Революция в приготвянето на филтърно кафе

Varia FLO – Революция в приготвянето на филтърно кафе

Ако сте ентусиаст на филтърното кафе, вероятно сте опитвали различни методи и дрипъри. Вероятно сте чували и за Hario V60, Chemex, Brewista или Graycano. Всички те са утвърдени имена на пазара, но Varia FLO е тук, за да промени правилата на играта. Създаден в забележително сътрудничество с легендите от Kurasu Kyoto, Varia FLO не е просто поредният уред за кафе – той е шедьовър на инженерството и майсторството.

Какво прави Varia FLO по-добър?

Основната разлика между Varia FLO и конкурентите като Hario V60 е в иновативната му патентована система за контрол на потока. Докато традиционните дрипъри разчитат на един отвор, Varia FLO използва система от взаимозаменяеми сита (дискове). Това Ви дава безпрецедентен контрол над ключовите аспекти на екстракцията: скорост на потока, път на водата и време за контакт. Резултатът е предвидима и консистентна екстракция, която Ви позволява да разгърнете пълния потенциал на всяко кафеено зърно.

Уредите са изработени от висококачествена неръждаема стомана с двойна стена, което осигурява превъзходно задържане на топлината. За разлика от керамичните дрипъри, които губят топлина по време на приготвяне, Varia FLO гарантира стабилна температура през целия процес. Това е от ключово значение за извличането на най-добрите вкусове и аромати. Допълнителното покритие от титан (във вариантите Titanium, Rose Gold и Matt Black) не само придава елегантен вид, но и повишава издръжливостта и устойчивостта на уредите.

Сътрудничество с Kurasu Kyoto

Kurasu Kyoto са едни от най-уважаваните експерти в света на специалното кафе. Те са известни със своята отдаденост към качеството и иновациите. Сътрудничеството им с Varia е доказателство за сериозността на проекта FLO. Kurasu внасят своя богат опит и дълбоко разбиране на вкусовите профили, за да усъвършенстват дизайна на Varia FLO. Този съюз между инженерна прецизност и бариста експертиза гарантира, че FLO е създаден, за да задоволи и най-взискателните вкусове.

Как да комбинирате сита и филтри за перфектния вкус?

Ситата (FLO Screens) се предлагат в три скорости – бавно, средно и бързо, а филтрите (Varia Flo 55 и 85) – в две дебелини: 21 GSM (бързи) и 50 GSM (бавни). Комбинирането им Ви позволява да експериментирате с различни вкусови профили.

• За светли, плодови кафета (светла степен на изпичане): Използвайте бавно сито и бърз филтър (21 GSM). Това ще подсили киселинността и ще разкрие деликатните плодови нотки.
• За балансиран и плътен вкус: Комбинирайте средно сито с бавен филтър (50 GSM). Тази комбинация ще постигне баланс между киселинност и сладост.
• За богати и силни аромати (тъмна степен на изпичане): Използвайте бързо сито и бавен филтър (50 GSM). Това ще забави потока, позволявайки по-дълбока екстракция и подчертаване на шоколадовите и карамелени нотки.

Разликата между дебелините на филтрите е в скоростта на филтрация. 21 GSM филтрите позволяват по-бърз поток на водата, което води до по-чиста и ясна чаша с по-изразена киселинност. 50 GSM филтрите забавят екстракцията, което води до по-плътно, по-богато тяло и по-сладък вкусов профил.

Открийте потенциала на всяко зърно

Varia FLO е създаден за тези, които искат да имат пълен контрол върху процеса на приготвяне. Той Ви дава възможност да станете истински бариста у дома и да експериментирате, за да откриете перфектната чаша за себе си. С Varia FLO не просто приготвяте кафе, а създавате преживяване.

Готови ли сте да преобразите своето кафе преживяване? Разгледайте всички Varia Flo уреди и филтри за кафе тук и открийте перфектния дрипър за вас.