Описание
Hario V60 Ceramic 01 Red: Изкуството на ръчно приготвеното кафе
Световно признатият Hario V60 е нещо повече от уред за филтриране – той е икона в света на specialty кафето. Предпочитан както от ентусиасти, така и от световни шампиони баристи, този керамичен дрипер ви дава пълен контрол над вкуса, аромата и тялото на вашата напитка.
Защо V60 е толкова специален?
Дизайнът на V60 не е случаен. Той се базира на три основни елемента, които гарантират перфектна екстракция:
-
V-образна конусовидна форма (60° ъгъл): Позволява на водата да преминава през центъра, удължавайки контакта ѝ с кафето за по-богат вкус.
-
Спираловидни ребра: Те предотвратяват залепването на хартиения филтър за стените на дрипера, осигурявайки циркулация на въздуха. Това позволява на кафето да „диша“ и да се раздува (т.нар. blooming) максимално ефективно.
-
Голям отвор на дъното: За разлика от стандартните фунии, тук скоростта на приготвяне зависи от вас. Бързото наливане придава по-лек вкус, докато бавното наливане прави кафето по-плътно и наситено.
Японско качество и традиции
Този модел е изработен от традиционен японски порцелан (Arita-yaki), който е известен със своята здравина и естетика. Керамиката е предпочитан материал за V60, тъй като задържа топлината изключително добре, което е критично важно за поддържане на стабилна температура по време на екстракцията.
Спецификации:
-
Модел: VDCR-01-W
-
Капацитет: 1-2 чаши (идеален за индивидуално ползване или двойка).
-
Размери: Ш119 × Д100 × В82 мм.
-
Материал: Порцелан (тяло).
-
Поддръжка: Подходящ за съдомиялна машина.
-
Произход: Произведено в Япония.
Забележка: За най-добри резултати, използвайте с оригинални хартиени филтри Hario V60 размер 01.
Японската марка HARIO се е посветила в предоставянето на продукти с най-високо качество на своите клиенти по целия свят. Първоначално започнала като производител на топлоустойчиво стъкло, но с непреодолим стремеж да прави иновации и да върви напред.
С пускането на първия сифон за кафе през 1948 г. марката се премести в прекрасния свят на кафето. След дълъг процес на разработка и в резултат на много експерименти и подобрения през 2005 г. уредът за филтриране на кафе V60 беше пуснат, превземайки света на кафето като буря.
V60 използва конусовидна форма, спираловидни ребра и един голям отвор в дъното. Тези особености дават голям контрол върху потока вода и въздух. Това от своя страна позволява много гъвкавост и контрол върху вкуса на кафето, което прави V60 страхотен инструмент за експериментиране и извличане на най-доброто от всяко зърно. Между другото, V60 получава името си от коничната си „V“ форма и 60-градусов ъгъл.
