COMANDANTE®

Повече от нормална кафемелачка! 

Фирмата Comandante ® е малък семеен проект, роден от страстта към прецизността и професионализма. През 2005г. Бернд Брауне и семейството му отварят своята пекарна за кафе в близост до Мюнхен, Германия. Стремейки се към вкусното кафе, семейството прави редовни пътувания, за да се среща с производители на кафе и да се снабдява директно с техните кафета. Така фирмата набира скорост, но възниква проблем: клиентите нямат достъп до правилните инструменти, за да извлекат най-доброто от тези превъзходни кафета. Тежките и скъпи електрически кафемелачки не са атрактивни за типичния домашен потребител. Така се ражда идеята за създаване на идеалната за всеки повод, дори на път, високоефективна, прецизна и портативна мелничка. Ако съществува инструмент за кафе, той трябва да се произвежда отговорно, като се използват местни и безопасни материали, с безкомпромисни стандарти за качество. Това гарантира производителност на уреда през целия му живот. Начинът на смилане на кафето е ключов за разкриване на изключителните вкусови възможности на кафето. Като един истински страстен немски инженер, Бернд работи неуморно върху процеса на мелене, стремейки се да достигне най-добрата екстракция на кафето. Той самият остава очарован от това, колко добър вкус може да има кафето, ако всичко бъде направено правилно.

Естествен следващ ход на семейството е да се свърже с водещи производители на кафемелачки, за да потърси партньорство. Никой обаче, не откликва на идеята и не споделя нуждата на пазара от високопроизводителна ръчна мелничка.

Бернард остава сам в реализацията на идеята си.

Мелничката трябва да съчетава във визията си практичност и лекота в използването й. Детайлно обмислени са идеалният размер и ергономичната форма. Оригиналният изчистен стил на дизайн е завършен в екипна работа с приятели и семейството. Бернд решава да регистрира марката Comandante® през 2012г., както и да регистрира подходяща защита на дизайна и правата върху Comandante®. Преследването на оптимално качество на чашката, геометрията на ръбовете и технологията на стоманената сплав се оказват най-предизвикателния аспект при създаването на тази страхотна ръчна мелничка. Но резултатът е налице и мелничките Comandante С40 и С20 на практика представляват наистина първата професионална ръчна преносима кафемелчака. С това обаче Comandante® не спира никога да търси подобрения и съвършенство. Следва период на ново търсене и проектиране – напълно нова методология за разработване на продукта. Резултат: Nitro Blade, ново поколение резци, които извеждат преносимата ръчна мелничка Comandante на напълно различно ниво на качество на смилане.